炊事员防火守则

项目安全资料实例（江苏省）

1 、灶间要有专人负责，管好火种，严防引起火灾。

2 、灶间周围保持清沽，严禁乱堆刨花、木屑等易燃物品。

3 、灶间不准烘烤衣服和其它易燃易爆物品。

4 、灶间严禁用易燃物向灶内接火。

5 、负责灶间责任人在下班时，对灶间周围进行检查，安全再走。

6 、食堂内电器电线要经常检查，发现问题及时修理。

2012年12月